打ち豆をお土産にいただきました。

打ち豆とは、大豆を水につけ戻したものを石うすの上にのせて木づちでつぶし乾燥させたもので、栄養価が高く常温での長期保存が可能なため、冬の保存食とし日本海側などの豪雪地帯の人々を支える貴重な食品です。
戦に「打ち勝つ」というゴロ合わせで、信長が好んで兵士に与えたとも伝えられています。

台風去ったと思いきやまた台風、、、。
みなさん、お気をつけて。
ではまた、ごきげんよう