しまった！前回のブログから１週間もあいてしまった・・・！！みなさん、こんにちは。ごぶさたしております。お元気ですか？
今日から１０月ですね、しかも新月ときたもんだ。何か新しいこと始めたくなりますね～。

久しぶりにお昼ごはんをカシャリ。

今日のメニューは、
・さつまいもご飯（陳皮入り）
・和風ポタージュ（木綿豆腐、椎茸、マイタケ、しめじ、えのき、レタス、クコ）
・もみじおろしあえ（ごぼう、人参）
・コクあえ（切干大根、きゅうり、にんにく、生姜）

和風ポタージュは、だし汁にキノコと木綿豆腐と酒を入れ煮込んだものをミキサーにかけて、それを再度火にかけ、ちぎったレタスを入れ、味噌と塩と胡椒で味付けし、クコを浮かべました。

もみじおろし和えの味付けは、ほんのりとお酢をきかせて。


最近作る料理もなんだかめっきり秋っぽい感じになってきたなあ、と作った料理を記録したノートを眺めながらしみじみ。


ではまた、そんなこんなでごきげんよう。
気温の変化が激しい今日この頃ですが、お身体お大事になさってくださいね