先月開催したぬか漬け教室から早３週間。

続々と皆さんから出来上がりの感想を頂いております。

・捨て漬けをあまり真剣にしなかったけど、かなり良い塩梅で美味しくできた

・味はばっちり、子どももパクパク食べて大満足

・美味しいけれど水っぽいのが気になるから足し糠を下さいと貰いに来ました

皆さん、手前味噌ならぬ手前ぬか漬け、どんどん育ってきてます。

当院で試食した目からウロコの食材も色々挑戦してくださったようで、ぬか漬けの美味しさだけでなく、自分で育てる楽しさを味わってもらえて大変嬉しく思っています。

次回のランチ会は２４日。その時お出しするぬか漬け、またまた新作が登場するかもです！お楽しみあれ。