なんか最近、食系イベントの日って雨降りが多い気がするんですよね~、こんにちは。
９日の料理教室の日の朝もこりゃまたひどい雨で。
そしてお昼頃に止むパターン。多いですな。
もしや私か？私、実は、雨女なのか、、、！？
まあ、雨女でも晴れ女でも、そんなことはどうでもいいとして、
料理教室第２弾、無事終わりました！！
ありがとうございました。
前回の料理教室のメニューは私の中では和風な感じだったので、今回は洋風な感じでいきたいな~とメニューを考えていましたが、「あれ？そもそも洋風ってなんだ？」という壁にぶちあたり・・・。
洋風ではないかもしれませんが、まあ、前とはちょっと雰囲気の違う料理をみんなで作ることができたので勝手によしとさせていただきます。
今回のメニューは
・タコとミニトマトの炊き込みご飯
・手羽先春雨スープ
・コーンと枝豆のお焼き
・かぼちゃの香味酢和え
・ブロッコリーのえのきあんかけサラダ
ひと通り実演しながら説明させていただいた後、前回は昆布かつおだしをとるところからやっていただきましたが、今回は手羽先からスープをとるところからスタートです。
そして、みなさんにやってもらうこと、パワーアップさせていただきました。
野菜の切り込みとか、調味料量るのとか。
