お盆ですねえ、こんにちは。
ご先祖様の霊は虫の背中に乗って帰ってくるそうですね。
将来のことを考えると、自分でどの虫に乗るか選べるシステムだとありがたいなあと思うのですが、苦手な虫にあたってしまうと・・・・ちょっと・・・・・・・悩ましい問題ですね。
さて、先日行われた豆腐づくし教室の様子です。
木綿豆腐もジーマーミ豆腐も、材料は違いますが、作り方の工程はとても似ています。
なので参加者の皆様にだいたいのイメージを掴んでいただこうと、まず木綿豆腐の作り方の実演を見ていただきました。
そしてジーマーミ豆腐作りにみんなでチャレンジ。
通常の料理教室はバースハウスの３階で、カセットコンロを使っていろいろ作っていましたが、ジーマーミ豆腐は力いっぱいかき混ぜるので、２階のキッチンのガスコンロを使います。
みんなで順番に交代しながらえいやこら。
